La restauration du « calado de San Gregorio » -une des bodegas traditionnelle creusée dans la terre- offre la possibilité de pénétrer dans la culture et dans l’évolution  de l’élaboration des premiers vins de Rioja au cours du temps et par conséquent de l’histoire de la ville de Logroño.

Pénétrez dans les conditions de température, d’obscurité et d’humidité qui caractérisent les voûtes dites de sillería et qui nous permettent d’imaginer comment évoluait la méthode de vieillissement des vins de Rioja au dix-huitième siècle.

Le « calado de San Gregorio» est aussi une invitation à imaginer les méandres des bodegas d’origines familiales qui parcourent le cœur du vieux quartier de Logroño; un authentique réseau d’infrastructures viticoles qui parsèment les rues du cœur historique de presses, de pressoirs et de lacs.

Plus d’information:

• Office du Tourisme de Logroño. C/ Portales 50, 26071, LOGROÑO
• Tél.: 941 273 353 / Fax: 941 273 352
• www.logroturismo.org

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